วิตามินบีสิบสอง (ไซยาโนโคบาลามิน)
แหล่งที่พบ วิตามินบีสิบสองพบมากใน ตับ น้ำนม ไข่ ปลา เนื้อสัตว์ต่างๆ
ปริมาณ ควรได้รับวันละ 0.9-2.8 ไมโครกรัม
ภาวะการขาดวิตามินบีสิบสอง
ทำให้เกิดโรคโลหิตจางชนิดเม็ดเลือดแดงใหญ่ เยื่อหุ้มประสาทถูกทำลาย มีอาการทางประสาท ชา และ
ปวดแสบปวดร้อนที่เท้า ขาจะแข็งและอ่อนแรง
References
http://whqlibdoc.who.int/publications/2004/9241546123_chap14.pdf