connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Pacific white shrimp / กุ้งขาว

กุ้งขาว (pacific white shrimp หรือ white leg shrimp) เป็นกุ้งชนิดหนึ่ง หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า กุ้งขาวแวนนาไม มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Litopenaeus vannamei อยู่ในวงศ์ Penaeidae

ลักษณะทั่วไป

กุ้งขาวมีกรีเป็นเส้นตรง กรีด้านบนมีฟัน 7 ซี่ ถึง 8 ซี่ กรีด้านล่างมีฟัน 2 ซี่ ถึง 3 ซี่ มีหนวดสีชมพูยาวตลอดเส้น ขาว่ายน้ำ (swimmerlet)
มีสีขาว

pacific white shrimp pacific white shrimp
   

การใช้ประโยขน์

กุ้งขาวนิยมใช้ปรุงอาหาร มีรสชาติดี และเป็นวัตถุดิบเพื่อการแปรรูปอาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์กุ้งแปรรูป แช่เยือกแข็ง (freezing) เช่น
กุ้งต้ม ติ่มซำ กุ้งชุบแป้งทอด

 

 

Reference

http://www.acfs.go.th/standard/download/std_white_shrim_wannamite.pdf

 

 

 



(เข้าชม 1,079 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก