connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Marceration

Marceration คือ วิธีการสกัด (extraction) สารสำคัญจากพืช เช่น สมุนไพร โดยหมักสมุนไพรกับตัวทำละลายในภาชนะปิด
วิธีนี้มีข้อดีคือ สารจะไม่ถูกความร้อน แต่เป็นวิธีที่สิ้นเปลืองตัวทำละลาย เนื่องจากต้องสกัดซ้ำหลายๆ ครั้ง

 

Reference

http://www.ist.cmu.ac.th/researchunit/pcrnc/paper/seminar/302-309.pdf

 



(เข้าชม 445 ครั้ง)

สมัครสมาชิก