connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Lime / มะนาว

มะนาว (Citrus aurantifolia Swing) มีถิ่นกำเนิดอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย พม่าและไทย ตลอดจนประเทศมาเลเซีย
มะนาวแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มคือ

  • ชนิดรสเปรี้ยวมี 2 ชนิด คือ ชนิดผลเล็ก เช่น พันธุ์เวสอินเดียไลม์ หรือเม็กซิกันไลม์ เป็นต้น และชนิดผลใหญ่ เช่น พันธุ์ฮิตาชิ หรือเปอร์เซียน เป็นต้น
  • ชนิดรสหวาน (Citrus limettioides Tan) มีลักษณะเหมือนมะนาวทั่วๆ ไป แต่เนื้อมีรสหวาน มีปริมาณกรดน้อย พันธุ์ที่นิยมปลูก เช่น  พันธุ์อินเดีย หรือปาเลสไตน์
    สำหรับประเทศไทย พันธุ์ที่นิยมปลูกมาก เช่น มะนาวไข่ มะนาวแป้น และมะนาวหนัง เป็นต้น 


(เข้าชม 377 ครั้ง)

สมัครสมาชิก