Acemannan เป็นคาร์โบไฮเดรต ประเภทพอลิแซ็กคาไรด์ (polysaccharide) ที่มีส่วนประกอบหลักคือ น้ำตาลแมนโนส (mannose) acemanan พบเป็นส่วนประกอบหลักส่วนวุ้น (gel) ของ ว่านหางจระเข้ (Aloe vera) ซึ่งพบว่ามีฤทธิ์สมานแผล และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน