ขนมช่อม่วง เป็นขนมไทย ที่เป็นอาหารว่างของคนไทยตั้งแต่โบราณ ตัวแป้งจับเป็นจีบ หลังการห่อหุ้มไส้แล้วให้มีลักษณะ
เป็นรูปดอกไม้ ทำให้มีลักษณะขนมที่ดูนุ่มนวล อ่อนหวาน แฝงความมีศิลปะของขนมไทยชาววัง ยิ่งรสชาติของไส้ที่มีเนื้อสัตว์
เช่น เนื้อหมูสับ กุ้ง ปลา เป็นต้น นำมาผัดกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย