นัตโตะ (nutto) เป็นผลิตภัณฑ์อาหารหมัก (fermentation) ที่เป็นอาหารของประเทศญี่ปุ่น มีวัตถุดิบ คือถั่วเหลือง และจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับการหมักนัตโตะคือ แบคทีเรียในสกุล Bacillus
นัตโตะมีลักษณะเฉพาะคือเหนียวยืดเป็นเส้น และมีกลิ่นรสเฉพาะ ซึ่งเกิดจากการย่อยสลายของแบคทีเรีย
connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution
สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด
