connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Isinglass

Isinglass เป็นวัสดุที่มีลักษณะเป็นเจล (gelatinous substance) ได้จากผนังกระเพาะของปลา (fish bladders) ใช้เป็น
สารที่ใช้ในการผลิตเบียร์ (
beer) ทำให้เบียร์ใส (clarification) ซึ่งใช้ในการผลิตเบียร์ชนิด ale ที่ใช้ดั้งเดิมในประเทศอังกฤษ
ซึ่งมีสมบัติเป็นประจุบวก จะจับกับประจุลบของยีสต์เกิดเป็นตะกอน และตกตะกอนออกมา



(เข้าชม 615 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก