Isinglass เป็นวัสดุที่มีลักษณะเป็นเจล (gelatinous substance) ได้จากผนังกระเพาะของปลา (fish bladders) ใช้เป็น
สารที่ใช้ในการผลิตเบียร์ (beer) ทำให้เบียร์ใส (clarification) ซึ่งใช้ในการผลิตเบียร์ชนิด ale ที่ใช้ดั้งเดิมในประเทศอังกฤษ
ซึ่งมีสมบัติเป็นประจุบวก จะจับกับประจุลบของยีสต์เกิดเป็นตะกอน และตกตะกอนออกมา