สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารแห่งประเทศไทย Food Science and Technology Association of Thailand (FoSTAT)

สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย หรือเรียกสั้นๆ ว่า FoSTAT เป็นองค์กรอิสระทางด้านวิชาชีพที่ไม่มุ่งเน้นแสวงหาผลกำไร ก่อตั้งขึ้นเมื่อ ปี พ.ศ. 2519 โดยการรวมกลุ่มของอาจารย์ นักวิชาการที่สนใจในปัญหาต่างๆ ด้านอาหาร และเห็นความสำคัญของการพัฒนาองค์ความรู้ทางวิชาการ ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร

วัตถุประสงค์

• พัฒนาวิชาการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
• พัฒนาบุคลกรที่จะมาสนับสนุนอุตสาหกรรมอาหาร
• เป็นศูนย์กลางในการสร้างความร่วมมือด้านวิทยาศาสตร์การอาหารระหว่างองค์กรต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศ

พันธะกิจของสมาคมฯ

• เป็นแหล่งเผยแพร่ความรู้ทางวิชาการ ได้แก่ การให้บริการ online การจัดสัมมนา
• ให้บริการด้านวิชาการแก่สมาชิกของสมาคมฯ
• เป็นเวทีแสดงออกทางด้านความคิดเห็นเชิงวิชาการที่เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร
• สร้างความร่วมมือและสัมพันธ์กับองค์กรต่างๆทั้งในประเทศและต่างประเทศ

website http://www.fostat.org/