ปลากระทุงเหวควาย หรืออาจเรียกว่า ปลากระทุงเหว (BLACK-SPOT LONG TOM ) เป็นปลาทะเลมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Stongylura strongylura

ลักษณะทั่วไป

ปลากระทุงเหวควายเป็นปลาผิวน้ำซึ่งมีรูปร่างคล้ายคลึงกับปลากระทุงเหวแม่หม้าย

• ลักษณะสำคัญของปลากระทุงเหวชนิดนี้คือ ขากรรไกรบนและล่างยื่นยาวออกไปทั้งสองข้าง คล้ายปากนก
• ทรวดทรงของครีบหางจะมีสัณฐานเป็นแผ่นมนกลม เส้นข้างตัวไม่เป็นสัน ลำตัวมีสีเขียวปนน้ำตาล บริเวณด้านท้องและด้านข้างของลำตัวขาวออกสี บรอนด์เงิน ตรงกึ่งกลางของฐานครีบหางจะมีจุดสีดำหนึ่งจุด
• อาหาร กินแมลงน้ำและปลาซึ่งมีขนาดเล็กกว่า

ขนาด : มีความยาว ประมาณ 30-45 เซนติเมตร

แหล่งอาศัย :อาศัยอยู่ตามผิวน้ำชายฝั่งทะเลและบริเวณปากแม่น้ำที่เป็นน้ำกร่อย

ประโยชน์ :ปลากระทุงเหวควายใช้ปรุงเป็นอาหารได้

Reference

http://www.fisheries.go.th