ปลาตะลุมพุก (TOLI SHAD) เป็นปลาทะเล มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Tenualosa toil

ลักษณะทั่วไป

• ปลาตะลุมพุกรูปร่างคล้ายกระสวย แบนข้าง ส่วนท้องด้านข้างแบน ใต้ท้องเป็นสันคม เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของเกล็ดเพื่อใช้ประโยชน์ในการป้องกันตัว จะงอยปากสั้นทู่ ปากมีขนาดปานกลางและเฉียงขึ้นเล็กน้อย
• ฐานของครีบหลังและครีบก้นมีความยาวเกือบเท่ากัน ครีบหู เล็กเรียวยาว เกล็ดเล็กบางและหลุดง่ายลำตัวด้านหลังสีเขียวปนน้ำเงิน ท้องสีขาว
• อาหาร กินปลาและสัตว์น้ำขนาดเล็กกว่า

ขนาด โดยทั่วไปมีความยาวประมาณ 30-40 เซนติเมตร ขนาดใหญ่สุดมีความยาวถึง 50 เซนติเมตร

แหล่งอาศัย : หากินตามชายฝั่งทะเลและบริเวณปากอ่าวในไทย เป็นปลาสองน้ำที่เจริญเติบโตอยู่ในทะเล เมื่อถึงฤดูผสมพันธุ์วางไข่ในน้ำจืดหรือบริเวณปากน้ำ ปัจจุบันสูญพันธุ์แล้วจากแม่น้ำเจ้าพระยา ปลาที่พบในท้องตลาดนำเข้ามาจากประเทศพม่าและประเทศอินโดนีเซีย

ประโยชน์ : ปลาตะลุมพุก เนื้อมีรสชาติดี นำมาประกอบอาหารได้หลายประเภท

Reference

http://www.fisheries.go.th