ปลาตาหวานจุด หรืออาจเรียกว่า ปลาตาโต หรืออาจเรียกว่า ปลาตาพอง (PURPLE-SPOTTED BIGEYE) เป็นปลาทะเล มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Priacanthus tayenus

ลักษณะทั่วไป

• ปลาตาหวานจุดมีรูปร่างโดยเฉพาะส่วนของลำตัวคล้ายใบมีด ด้านข้างแบน
• จุดเด่นของปลาตัวนี้อยู่ที่ตาซึ่งมีขนาดใหญ่ จะงอยปากสั้น ปากกว้างและเฉียงขึ้นบน ริมฝีปากบนมีฟันแหลมคมอยู่ 2 -3 แถว มีครีบหางเว้าโค้ง ปลายบนและปลายล่างเรียวยาวเป็นเส้นรยางค์ ครีบอื่นๆ มีขนาดใหญ่
• สีสันของลำตัวเป็นสีแดงปนแสด เกล็ดสีขาวเงินเมื่อถูกแสงสว่างจะเป็นประกาย
• อาหาร กินปลาและสัตว์น้ำขนาดเล็กกว่า

ขนาด มีความยาวประมาณ 15-20 เซนติเมตร

แหล่งอาศัย : เป็นปลาที่อยู่รวมกันเป็นฝูง หากินตามพื้นทะเล บริเวณที่มีความลึกประมาณ 40 เมตร พบแพร่กระจายในอ่าวไทย

ประโยชน์ : ปลาตาหวานจุด เนื้อนิยมทำลูกชิ้นปลา ซูริมิ หรือแช่เยือกแข็ง (freezing)

Reference

http://www.fisheries.go.th