อาร์ไทรทิส  (arthritis) คือการเจ็บปวดและมีการอักเสบบวมแดงของข้อต่อ ซึ่งอาจเกิดขึ้นจากการติดเชื้อ หรือมีเมแทบอลิซึมผิดปกติ หรือบาดเจ็บ ทำให้มีการเปลี่ยนโครงสร้างของกระดูก และมีการทำหน้าที่ผิดปกติไปด้วย สาเหตุอาจเกิดจากบริโภคอาหารไม่ถูกส่วน