โกโก้บัตเตอร์ เป็นไขมันจากเมล็ดโกโก้ ซึ่งใช้ผลิตเป็นช็อกโกแลต ไขมันชนิดนี้มีจุดหลอมเหลวต่ำกว่าอุณหภูมิของร่างกายเพียงเล็กน้อย
