กาแล็กโทลิพิด เป็นไกลโคลิพิดชนิดหนึ่งที่ในโมเลกุลมีน้ำตาลกาแล็กโทสเป็นองค์ประกอบ พบอยู่ในเนื้อเยื่อประสาท เช่น ซีรีโบรไซด์
