เนยแข็งเทียม คือเนยแข็งที่ไม่ได้ผลิตจากโปรตีนนม แต่ใช้โปรตีนจากถั่วเหลืองแทน ทำให้มีกลิ่นและรสชาติเหมือนเนยแข็ง
