ลิโมนอยด์ เป็น oxygenated triterpenoid ที่พบมากในผลไม้ตระกูลส้ม ซึ่งแยกได้แล้วประมาณ 35 ชนิด และบางชนิดเป็นสารที่ให้รสขม เชื่อว่าลิโมนอยด์มีกิจกรรมเป็นสารต้านมะเร็ง (anticarcinogenic activity)