มาโลนาลดีไฮด์ เป็นแอลดีไฮด์ชนิดหนึ่งที่เป็นผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาลิพิดออกซิเดชัน อาจเรียกว่ามาลอนไดแอลดีไฮด์ (malondialdehyde)   ใช้ประโยชน์ในการวัดหาค่ากรดไทโอบาบิทูริก (thiobarbituric acid value) เพื่อบ่งชี้การเกิดลิพิดออกซิเดชัน หรือการหืนของลิพิดในอาหาร