การเสริมสารอาหาร คือสารอาหารที่ร่างกายได้รับเพิ่มเติมมากกว่าที่ได้รับจากอาหารปกติ ซึ่งอาจอยู่ในรูปผงอัดเม็ด หรือของเหลว เช่น การกินวิตามินเสริม
