น้ำกะทิบรรจุกระป๋อง เป็นน้ำกะทิที่ผ่านกระ[วนการบรรจุกระป๋อง ปิดฝา แล้วฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์ในระดับอุตสาหกรรม (commercial sterilization) เพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่สามารถเจริญได้ที่อุณหภูมิการเก็บรักษาตามปกติ ทำให้สามารถเก็บรักษาได้นานโดยไม่ต้องเก็บรักษาไว้ในที่เย็น และสามารถส่งไปจำหน่ายยังต่างประเทศได้