การตัดโด (dough cutting) เป็นขั้นตอนในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี คือการตัดแบ่งก้อนโด (dough) เป็นก้อนเล็กๆ ให้ได้ขนาดตามที่ต้องการ ก่อนจะปั้นเป็นก้อนกลม (dough rounding) เพื่อให้เกิดการหมัก (fermentation) ทำให้ก้อนโดมีขนาดใหญ่ขึ้น
connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution
สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด
