อาหารที่มีไอโอดีนสูง ได้แก่ อาหารทะเลและเกลือทะเล อาหารทะเล เช่น กุ้ง หอย ปู ปลา และสาหร่าย
นอกจากนั้นยังพบได้ในพืชที่ปลูกในดินบริเวณที่มีปริมาณไอโอดีนสูง ในการแก้ปัญหาการขาดไอโอดีน ได้มีการเติมเกลือ
โพแทสเซียมไอโอไดด์ลงในเกลือที่ใช้ปรุงอาหาร (1 : 10,000) เรียกว่า เกลืออนามัย หนึ่งกรัมของเกลืออนามัยมี
ไอโอดีนประมาณ 76 ไมโครกรัม (เกลืออนามัยที่ขายในประเทศไทย เติมโพแทสเซียมไอโอไดด์ในอัตราส่วน 5 : 100,000)
จะป้องกันการเกิดโรคคอพอกในคนทั่วไปได้