หน้าที่ที่สำคัญของทองแดงในร่างกาย คือเป็นโคเอนไซม์ของเอนไซม์หลายชนิด เรียกว่า คิวโพรเอนไซม์
(cuproenzyme) เกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึมของเหล็ก ตัวอย่างหน้าที่ของทองแดง ได้แก่

                1.   เป็นองค์ประกอบในโมเลกุลของเอนไซม์ที่สำคัญหลายชนิด เช่น

ก.  เอนไซม์เอมีนออกซิเดส ซึ่งเกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึมของเอมีน (active amine) เช่น ไทรามีน ฮิสทิดีน
และพอลิเอมีน เอนไซม์มอโนเอมีนออกซิเดส ซึ่งเร่งปฏิกิริยาการสลายโมเลกุลของแคทีโคลามีน (catecholamine)
ได้แก่ นอร์อีพิเนฟริน ไทรามีน โดพามีน และซีโรโทนิน เป็นต้น เอนไซม์ไดเอมีนออกซิเดสยับยั้งการทำงานของฮิสทามีน
โดยเฉพาะในลำไส้เล็กและไตจะมีกิจกรรมของเอนไซม์นี้สูง

ข. เอนไซม์ไทโรซิเนส (tyrosinase) หรือพอลิฟีนอลออกซิเดส เป็นเอนไซม์ที่สำคัญในการสังเคราะห์เมลานินที่ผิวหนัง

ค. เอนไซม์ยูริเคส (uricase) เป็นเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับเมแทบอลิซึมของพิวรีน

ง. บิวทิริลโคเอนไซม์เอดีไฮโดรจีเนส (butyryl coenzyme A dehydrogenase) เป็นเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยา
ออกซิเดชันของกรดไขมัน

จ. เป็นส่วนประกอบในโมเลกุลของเอนไซม์ไซโทโครมออกซิเดส แอสคอร์เบตออกซิเดส ซุปเพอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส
มอโนเอมีนออกซิเดส และโดพามีนไฮดรอกซิเลส

                2. ช่วยกระตุ้นการดูดซึมของเหล็กในลำไส้เล็ก และมีหน้าที่เกี่ยวข้องกับการสร้างฮีโมโกลบินและไซโทโครม
แต่กลไกการทำงานที่แน่นอนยังไม่ทราบ

                3. ทองแดงเป็นองค์ประกอบของโปรตีนในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน คือ โปรตีนอีลาสติน (elastin)

                4. จำเป็นต่อการสร้างฟอสโฟลิพิด การสร้างคอลลาเจน การพัฒนาของกระดูก และการสร้างปลอกหุ้ม
เส้นใยประสาท (myelin sheath)

                5. จำเป็นต่อการรักษาความมั่นคงของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน