คนปกติจะเกิดภาวะการขาดวิตามินเคได้ยาก เพราะวิตามินเคมีอยู่ในอาหารทั่วๆ ไป โดยเฉพาะในผักใบเขียว และแบคทีเรีย
ในลำไส้สามารถสังเคราะห์วิตามินเคได้ ดังนั้นหากยังเกิดภาวะการขาดวิตามินเค อาจมีความผิดปกติของการดูดซึม
(malabsorption syndrome)