หลักการวิเคราะห์ทางเคมี แบ่งออกได้เป็น 2 แบบ คือ
1. การวิเคราะห์เชิงคุณภาพ (qualitative analysis) เป็นการวิเคราะห์เพื่อทดสอบหาชนิดของสารว่ามีอยู่ในตัวอย่างที่นำมาทดสอบหรือไม่
2. การวิเคราะห์เชิงปริมาณ (Quantitative analysis) เป็นการวิเคราะห์เพื่อหาปริมาณของสารหนึ่งสารใดที่ต้องการความถูกต้องแม่นยำและเชื่อถือได้