connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

การวิเคราะห์เชิงปริมาณ

การวิเคราะห์เชิงปริมาณ (Quantitative analysis)  เป็นการวิเคราะห์เพื่อหาปริมาณของสารหนึ่งสารใดที่ต้องการความถูกต้องแม่นยำและเชื่อถือได้ ดังนั้นวิธีการวิเคราะห์ที่ใช้จะต้องเลือกใช้วิธีที่ให้ผลการวิเคราะห์ที่ถูกต้องแม่นยำ และในแต่ละขั้นตอนของการวิเคราะห์จะต้องทำด้วยความระมัดระวัง การชั่ง ตวง และวัดปริมาตรของสารเคมีต่างๆ ต้องทำด้วยความถูกต้องและแม่นยำ เครื่องแก้วทุกชนิดต้องล้างให้สะอาดและอยู่ในสภาพแห้งก่อนนำมาใช้ ปิเปตที่ใช้จะต้องเป็นปิเปตชนิดที่กำหนดปริมาตรแน่นอน  volumetric pipette เท่านั้น และใช้ขวดปรับปริมาตร (volumetric flask) ในการเตรียมสารละลายและเจือจางสารละลายต่างๆ

การวิเคราะห์เชิงปริมาณยังแบ่งย่อยออกได้อีก 2 อย่าง คือ

a.  Gravimetric analysis  เป็นการวิเคราะห์หาปริมาณของสารใดๆ โดยใช้หน่วยน้ำหนัก ซึ่งการวิเคราะห์หาปริมาณสารด้วยการชั่งน้ำหนัก อาจทำโดยใช้วิธีต่างๆ ดังนี้

               ก. โดยวิธีตกตะกอน (precipitation)

               ข. โดยวิธีการกรองแยกเอาเฉพาะส่วนที่เป็นตะกอน (filtration)

               ค. โดยวิธีการระเหยให้แห้ง (volatilisation)

               ง. โดยวิธีกระแสไฟฟ้า  (electro-analytical )

b. Volumetric analysis หรือ Titrimetric analysis  เป็นการวิเคราะห์หาปริมาณสารใดๆ โดยใช้หน่วยเป็นปริมาตร วิธีที่นิยมใช้กันมาก คือการไทเทรชัน (titration) อุปกรณ์และเครื่องแก้วที่ใช้ คือ บิวเรต ปิเปตชนิดต่างๆ กระบอกตวง และขวดปรับปริมาตร เป็นต้น

 



(เข้าชม 0 ครั้ง)

สมัครสมาชิก