Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

CPET / Crystallized Polyethylene Terepthalate

CPET ย่อมาจาก Crystallized Polyethylene Terepthalate เป็นวัสดุพลาสติกที่ใช้ผลิตบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหาร เป็นบรรจุภัณฑ์ชั้นใน (primary packaging) ที่สัมผัสกับอาหารโดยตรง

CPET ได้จาก PET ที่ถูกปรับปรุงสมบัติ ด้วยการเติมสารที่เรียกว่า Nucleant เมื่อนำ PET ไปขึ้นรูป จะเร่งการสร้างผลึก (crystallization) ทำให้มีสมบัติที่ดีขึ้น ได้แก่

  • ความแข็งแรง
  • ทนทานต่อการใช้งานที่อุณหภูมิสูงถึง 230 องศาเซลเซียส ทนต่อการแช่เยือกแข็ง (freezing)
  • สามารถอุ่นได้ในไมโครเวฟ (microwavable) และอุ่นในเตาอบได้ (ovenable)
  • สามารถป้องกันการผ่านเข้าออกของก๊าซได้ดี oxygen transmission rate ของ CPET เท่ากับ 6cc/mil/100 square inches/24 hours ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส และที่ความชื้นสัมพันธ์ (relative humidity) 6 เปอร์เซ็นต์และจะลดลงเมื่ออุณหภูมิต่ำลง

การใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหาร

 

การใช้ CPET สำหรับ บรรจุอาหารแช่เยือกแข็ง (freezing) และเข้าไมโครเวฟได้

 

Reference

http://foodpackuk.com/cpet.aspx

บรรจุภัณฑ์อาหารไมโครเวฟ โดย อาจารย์ปุ่น คงเจริญเกียรติ

 



(เข้าชม 3,009 ครั้ง)

comments powered by Disqus
สมัครสมาชิก