Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Static head / ความดันสถิต

ความดันสถิต (static head) คือ ค่าความดัน (pressure) ที่เกิดขึ้นเนื่องจากระดับความสูงของของเหลวที่บรรจุในภาชนะ โดยโมเลกุลของของเหลวจะทับถมกันจากด้านบนสู่ด้านล่างทำให้ความดันที่ด้านล่างของภาชนะเพิ่มสูงขึ้นเรื่อย ๆ ตามความสูงของของเหลวนั้น

หลักการวัดความดันสถิตนี้สามารถไปใช้เพื่อการวัดระดับของเหลวในภาชนะได้ (level measurement)

 

 การวัดค่าความดันที่เกิดจาก “Static head”

 (ที่มา: นวภัทรา และ ทวีพล, 2555)

 

ค่าความดันสถิตที่เกิดขึ้นแปรผันตรงกับระดับความสูงของของเหลวในภาชนะ ความดันที่สูงที่สุดอยู่ที่บริเวณด้านล่างของภาชนะ ความสัมพันธ์ของค่าความดันกับระดับความสูงของของเหลวแสดงดังสมการ

 

 P=ρgh

โดย ρ คือ ความหนาแน่นของของเหลว (kg/m3)

       g คือ แรงโน้มถ่วงของโลก (9.81 m/s2)

       h คือ ระดับความสูงของของเหลว (m)

นอกจากค่าความดันขึ้นอยู่กับระดับความสูงของของเหลวแล้ว ยังขึ้นอยู่กับค่าความหนาแน่นของของเหลวด้วย เช่น ปรอทมีค่าความหนาแน่นมากกว่าน้ำ 13.6 เท่า จึงมีค่าความดันสถิตสูงกว่าน้ำ 13.6 เท่าที่ระดับความสูงเดียวกัน

 

ที่มา: การวัดและเครื่องมือวัด ประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร (นวภัทรา และ ทวีพล , 2555)



(เข้าชม 0 ครั้ง)

สมัครสมาชิก