connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Thawing / การหลอมละลายอาหารแช่เยือกแข็ง

Thawing หมายถึง การหลอมละลายอาหารแช่เยือกแข็ง (frozen food) เพื่อการคืนสภาพ ให้พร้อมรับประทาน หรือพร้อมกับการนำไปใช้งาน

 

Reference

http://www.tistr-foodprocess.net/frozen/other_frozen/other_frozen2.htm

http://www.hpp.vt.edu/downloads/HPPNovel.pdf

 

 



(เข้าชม 2,645 ครั้ง)

สมัครสมาชิก