Phosphoric acid เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) กลุ่มฟอสเฟต (phosphate)
วัตถุประสงค์การใช้ในอาหาร
Phosporic acid ใช้ในอาหารโดยมีหน้าที่ดังนี้
Functional Classes
Reference
http://msds.pcd.go.th/pdf/52.pdf
