เครื่องแช่เยือกแข็ง (freezer) ที่ใช้สารไครโอเจน (cryogen) พ่นให้สัมผัสกับผิวหน้าของอาหารโดยตรง ทำให้อาหารแข็งตัวอย่างรวดเร็ว
