การฉีด หรือ การพ่น เช่น ในการแปรรูปเนื้อ หมายถึง การฉีดของเหลวเข้าไปในเนื้อสัตว์ เช่น
Direct steam injection หมายถึงการฉีดพ่นไอน้ำร้อนให้สัมผัสกับอาหารเหลวโดยตรงเพื่อการฆ่าเชื้ออาหาร
