connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Soft wheat / แป้งข้าวสาลีชนิดเบา

แป้งข้าวสาลีชนิดเบา

เป็นแป้งข้าวสาลีที่มีโปรตีนต่ำ มีปริมาณกลูเตน (gluten) น้อย ไม่เก็บก๊าซที่เกิดจากการหมักด้วยยีสต์ (yeast) ใช้ผงฟู
(baking powder) เพื่อทำให้ขึ้นฟู



(เข้าชม 826 ครั้ง)

สมัครสมาชิก