กรดคาโพรอิก (caproic acid) เป็นชื่อสามัญของกรดไขมัน (fatty acid) ประเภทกรดไขมันอิ่มตัว (saturated fatty acid) ที่มีจำนวนคาร์บอนเท่ากับ 6 อะตอม ซึ่งอาจเรียกชื่อตามระบบว่า กรดเฮซะโนอิก (hexanoic acid) มีสูตรทั่วไปคือ C₅H₁₁COOH เป็นกรดไขมันชนิดสายสั้น (short chain fatty acid) ซึ่งระเหยได้และให้กลิ่นรส ในอาหาร กรดชนิดนี้พบเป็นส่วนประกอบมากในเนย (butter) ไขมันเนย (butter fat)