ผู้ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมทั้งสัตว์ปีก ปลา และอาหารทะเล รวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่ได้จากโรงฆ่าสัตว์ เช่น เรนเนต (rennet) เจลาติน (gelatin)