Sodium ethyl p-hydroxybenzoate คือ วัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ในเป็นเกลือของกรดเบนโซอิก (benzoic acid)
มีรายละเอียดดังนี้
| E-number | E215 |
| Name | Sodium ethyl p-hydroxybenzoate |
| Function | Preservative |
| Foods | Fruit juices |
| Description | Prevents the growth of microbes. |
Properties
Molecular formula C9H10O3
Molar mass 166.17 g mol−1
Melting point 115–118°C
Boiling point 297–298°C
Hazards flash point 248°C
connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution
สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด
