หมายถึง กลิ่นที่สัมพันธ์กับกลิ่นของสาหร่ายทะเลที่สะอาดและอากาศบริเวณทะเล

หมายถึง ถ้าใช้อ้างอิงเกี่ยวกับเนื้อสัมผัส หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยอนุภาคเล็กๆ ซึ่งให้ความรู้สึกแห้งในปาก ถ้าใช้อ้างอิงเกี่ยวกับลักษณะปรากฏ หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะปรากฎที่แห้งทึบ คล้ายชอล์ค

หมายถึง กลิ่นที่สัมพันธ์กับแตงกวาสด กลิ่นที่คล้ายคลึงกันนี้อาจสัมพันธ์กับปลาดิบที่สดมากๆ บางชนิด

หมายถึง กลิ่นที่สัมพันธ์กับปลาที่ไม่สด จะมีกลิ่นของไตรเมทธิลามีน trimethylamine-TMA หรือน้ำมันตับปลาคอด อาจบ่งบอกถึงการเน่าหรือไม่ก็ได้ขึ้นกับชนิด

หมายถึง กลิ่นและ/หรือกลิ่นรสที่สัมพันธ์กับลักษณะกลิ่นสาบของบางสปีชีส์ เช่น แมคเคอเรล คล้ายคลึงกับเปรียบเทียบระหว่างเนื้อเป็ดสดกับเนื้อไก่สด

หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ผู้ประเมินสามารถรับรู้ถึงอนุภาคเล็กที่มีความแข็งปานกลาง บางครั้งพบในผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋อง

หมายถึง กลิ่นและ / หรือรสชาติที่สัมพันธ์กับเกลือซัลเฟตของเหล็กหรือกระป๋องดีบุก

หมายถึง ความรู้สึกเหมือนมีความชื้นออกมาจากผลิตภัณฑ์ อาจเกิดจากน้ำหรือน้ำมัน

หมายถึง ความรู้สึกเต็มกระจายทั่วไปทั้งปาก เป็นความรู้สึกอูมามิซึ่งกระตุ้นโดยโมโนโซเดียมกลูตาเมต MSG

หมายถึง ความรู้สึกที่เกิดจากการที่กลุ่มเซลล์รับกลิ่นในโพรงจมูก กระตุ้นโดยสารที่ระเหยได้เช่นเดียวกับกลิ่นหอม aroma

หมายถึง ลักษณะเฉพาะมักเกี่ยวข้องกับการเน่าเสียหรือการเปลี่ยนสภาพของผลิตภัณฑ์แต่งกลิ่นรส

หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ยอมปล่อยให้แสงผ่าน ในเนื้อเยื่อที่เป็นกล้ามเนื้อที่ยังดิบอยู่ของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่เหนียวติดกันแน่นในปากเมื่อผสมกับน้ำลายเกิดเป็นลักษนะที่เหนียวติดกันซึ่งอาจจะติดกับส่วนเนื้อเยื่อภายในปากหรือ
ติดมือ

ตัวอย่าง

อ้างอิง

หมายถึง กลิ่นที่สัมพันธ์กับผักเน่า โดยเฉพาะผักที่มีซัลเฟอร์เป็นองค์ประกอบ เช่น บรอคโคลี่ กะหล่ำปลี หรือกะหล่ำดอก เป็นต้น

หมายถึง วัตถุที่ยืดหยุ่นได้ซึ่งอาจเปลี่ยนรูปร่างเมื่อภายใต้แรงกด แต่จะกลับคืนรูปเดิมเมื่อปล่อยแรงกดนั้น

หมายถึง สารที่เป็นของเหลวเหนียวเป็นยาง เป็นมัน มีความยืดหยุ่นเหนียว หรือคล้ายเจลลี่

หมายถึง กลิ่นที่สัมพันธ์กับกระดาษแข็งเปียกน้ำ หรือการเก็บรักษาโดยการแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์อาจมีกลิ่นรสเหม็นอับได้เช่นกัน

หมายถึง โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต sodium tripolyphosphate อาจให้ความรู้สึกและกลิ่นรสเหมือนสบู่และด่างในปาก

หมายถึง เป็นความรู้สึกอย่างหนึ่ง กลุ่มเซลล์รับรสที่อยู่ในปากถูกกระตุ้นโดยสารประกอบในรูปสารละลาย รสชาติประกอบด้วย รสหวาน รสเค็ม รสเปรี้ยว รสขม และบางครั้งอาจมีรสอูมามิด้วย

หมายถึง วัตถุที่ใส ยอมให้แสงผ่านได้ และมองเห็นภาพที่ชัดเจนผ่าน

วัตถุนี้ได้