connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Single strength juice / น้ำผลไม้ตามธรรมชาติ 100%

Single strength juice หมายถึง น้ำผลไม้ 100% ที่มีความเข้มข้นตามธรรมชาติของผลไม้นั้น

Brix Chart for Single-Strength Juices

Type of Juice Average Brix Value (degrees)
Apple 11.5
Apricot 11.7
Bilberry (Whortleberry, Vaccinium Myrtillium) 13.4
Black Currant 15
Blackberry 10
Black Raspberry 11.1
Blueberry 10
Boysenberry 10
Carob 40
Cherry (Dark Sweet) 20
Cherry (Red Sour) 14
Crabapple 15.4
Cranberry 7.5
Date 18.5
Dewberry 10
Elderberry 11
Fig 18.2
Gooseberry 8.3
Grape (Vitis Vinifera) 21.5
Grape (Slipskin varieties) 16
Grapefruit 10
Guava 7.7
Lemon 4.5
Lime 4.5
Loganberry 10.5
Mango 13
Naranjilla 10.5
Orange 11.8
Papaya 11.5
Passion Fruit 14
Peach 10.5
Pear 12
Pineapple 12.8
Plum 14.3
Pomegranate 16
Prune 18.5
Quince 13.3
Raisin 18.5
Raspberry (Black Raspberry) 11.1
Raspberry (Red Raspberry) 9.2
Red Currant 10.5
Soursop (Guanabana, Annono Muricata) 16
Strawberry 8
Tamarind 55
Tangerine 11.8
Youngberry 10

 

(source: Electronic Code of Federal Regulations, Title 21, Part 101, Subpart B, Revised as of July 7, 2009)

 

 

 



(เข้าชม 944 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก