เป็นกากที่เหลือภายหลังจากสกัดเอาน้ำมันออกไปแล้ว เป็นกากที่ไม่มีกลูเตน (gluten-free) มีโปรตีนและเส้นใยอาหารทั้งที่ละลายได้ในน้ำและไม่ละลายในน้ำค่อนข้างสูง
