ไดเอทิลซักซิเนต เป็นสารประกอบอินทรีย์ จัดเป็นสารให้กลิ่นสังเคราะห์ชนิดหนึ่ง มีสูตรโมเลกุล C2H5OCOCH2CH2COOC2H5 (C8H14O4) มีน้ำหนักโมเลกุล 174.19 เป็นของเหลวไม่มีสี เป็นสารท่ีทำให้ระคายเคืองต่อตา
