Servo pump filling machine เป็นเครื่องบรรจุ (filling machine) ที่ใช้บรรจุอาหารเหลว ส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมทั่วไป เป็นระบบที่มีความยืดหยุ่น สามารถบรรจุอาหารได้หลากหลายประเภท มี positive displacement pump เป็นตัวขับเคลื่อนของเหลวให้สามารถไหลไปสู่บรรจุภัณฑ์ได้

ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้

• น้ำนม โยเกิร์ต มายองเนส น้ำสลัด ครีม ซอส รวมทั้ง ยา สารเคมี เครื่องสำอาง

ส่วนประกอบ

• ถังเก็บผลิตภัณฑ์
• ปั๊มแบบอัตราการไหลคงที่ (positive displacement pump)
  • rotary lobe pump
  • gear pump
  • diaphragm pump
• หัวบรรจุ (filling nozzle)

หลักการทำงาน

ระบบควบคุมสั่งการให้มอเตอร์ทำงาน และขับเคลื่อนให้ positive displacement pump หรือ PD pump ทำงาน โดยการปั๊มของเหลวที่บรรจุอยู่ในถังเก็บผลิตภัณฑ์ ให้ไหลผ่านเข้ามาในปั๊มที่มีอัตราการไหลคงที่ มีการการขนถ่ายของไหลด้วยการแทนที่ของไหลในที่ว่าง จากนั้นของเหลวจะไหลไปยังท่อ ผ่านหัวฉีด และบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์

ที่มา http://www.fillers.com/pd%20filling%20machines%20guide.htm

โดยหลักการแล้ว positive displacement pump หรือ PD pump จะมีการบีบ-อัดของเหลวปริมาตรหนึ่งๆ ในแต่ละการหมุนรอบของชิ้นส่วนของปั๊ม (i.e., gears, rotors, screws, vanes) PD pumps จะทำงานโดยอาศัยหลักการบีบอัดของเหลวที่เข้ามาอยู่ในช่องว่างของปั๊ม ในแต่ละรอบการหมุนของปั๊ม ซึ่งจะทำให้ปริมาตรช่องว่างในปั๊มลดลง ทำให้ความดันของเหลวเพิ่มขึ้นและไหลออกจากตัวปั๊ม