อาหารที่ผ่านการออกซิไดซ์ (เผาไหม้) แล้วได้เถ้าที่มีความเป็นกรด เนื่องจากมีออกไซด์ของกำมะถันเกิดขึ้น ได้แก่ อาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ ธัญชาติ และถั่วต่างๆ
