โรคภัตตาคารอาหารจีน เป็นชื่อเรียกอาการที่เกิดขึ้นอย่างเฉียบพลันชั่วระยะเวลาหนึ่ง ภายหลังการบริโภคอาหารที่มีผงชูรส (มอโนโซเดียมกลูตาเมต) ปริมาณมาก อาการนี้จะเกิดเฉพาะคนที่แพ้ผงชูรสเท่านั้น
