โคเอนไซม์ คือโมเลกุลของสารประกอบอินทรีย์ขนาดเล็กที่ไม่ใช่โปรตีน ที่เกาะอยู่กับโมเลกุลของเอนไซม์ (แอโพเอนไซม์) เพื่อช่วยในการทำงานของเอนไซม์ ทำให้เอนไซม์สามารถเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีได้มีประสิทธิภาพดีขึ้น โคเอนไซม์เมื่อรวมกับแอโพเอนไซม์จะได้เป็นฮอโลเอนไซม์ (holoenzyme) โคเอนไซม์ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มของวิตามินบี ตัวอย่างเช่น NAD⁺ และ FAD ซึ่งถูกสังเคราะห์มาจากวิตามินบี คือกรดนิโคตินิกและไรโบฟลาวิน ตามลำดับ