โคเอนไซม์เอ คือโมเลกุลของสารประกอบอินทรีย์ขนาดเล็กที่ประกอบด้วยแอดีโนซีนไดฟอสเฟตเชื่อมต่อกับกรดแพนโททิ-นิก ซึ่งเป็นวิตามินบีชนิดหนึ่งในรูปแพนทีทีนฟอสเฟต (pantheteine phosphate) จำเป็นในเมแทบอลิซึมของกรดไขมัน ร่างกายสังเคราะห์สารนี้ได้ มีหน้าที่เป็นตัวพาหมู่เอซิล (acyl) ในระหว่างการออกซิไดส์น้ำตาลและกรดไขมันให้เป็นพลังงาน