แมนแนน เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ ที่มีสัดส่วนของน้ำตาลแมนโนสมากที่สุด หากเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยน้ำตาลแมนโนสร่วมกับกลูโคส เรียกว่า กลูโคแมนแนน และหากประกอบด้วยน้ำตาลแมนโนสร่วมกับกาแล็กโทส เรียกว่า กาแล็กโทแมนแนน แมนแนนใช้ประโยชน์เป็นสารเพิ่มความหนืด (thickener) และเป็นสารเพิ่มเนื้อสัมผัส (texturizer)
connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution
สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด
