เมทิลซัลไฟด์ หรือไดเมทิลซัลไฟด์ เป็นของเหลวไม่มีสี ใช้ประโยชน์เป็นตัวทำลาย หากอาหารมีแบคทีเรียปนเปื้อน อาจมีเกิดกลิ่นผิดปกติจากสารนี้ ซึ่งเกิดจากเมแทบอลิซึมของแบคทีเรียต่อกรดแอมิโนที่มีกำมะถันเป็นองค์ประกอบในโมเลกุล
