สรีรวิทยา เป็นการศึกษาเกี่ยวกับหน้าที่ของระบบต่างๆ ภายในร่างกายของคน สัตว์ พืช หรือสิ่งที่มีชีวิตอื่นๆ ในภาวะปกติ