connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Saccharification / แซ็กคาริฟิเคชัน

 แซ็กคาริฟิเคชัน หมายถึงกระบวนการที่โอลิโกแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์ถูกย่อยเป็นน้ำตาลที่มีขนาดโมเลกุลเล็กลง
อาจย่อยด้วยกรด ด่าง หรือเอนไซม์ (เซลลูเลส หรืออะไมเลส) ที่พันธะไกลโคไซด์



(เข้าชม 0 ครั้ง)

สมัครสมาชิก