ทีโอโบรมีน เป็นอนุพันธ์ของสารประกอบแซนทีน (xanthine) ชนิดหนึ่ง คือไดเมทิลแซนทีน จัดเป็นพิวรีนแอลคาลอยด์ มีรสขม พบในโกโก้ ช็อกโกแลต และชา มีฤทธิ์เป็นสารกระตุ้น มีสมบัติคล้ายกาเฟอีน เป็นยาขับปัสสาวะ (diuretic) ผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบ และขยายหลอดเลือด